如何使用Bragg Sprinkle調味料提升風味，不需額外加鹽

快速解答

Bragg 撒撒調味料 是一款多用途、無鹽的調味品，可為您的餐點增添鮮味和起司風味。可撒在爆米花、烤蔬菜、雞蛋等食物上，或拌入醬汁和醃料中，在不過量攝取鈉的情況下增添鹹香風味。

如果您想在減少鹽分攝取的同時又不犧牲風味，Bragg撒撒調味料將是您廚房的新必備品。這款以 營養酵母為基礎的調味料，能帶來鹹香濃郁的起司風味，將簡單菜餚變身為特別的美味。在本指南中，我們將探索在日常烹飪中使用Bragg撒撒調味料的創意方法，從早餐到晚餐，應有盡有。

無論您是因健康因素需要控制鈉攝取，還是單純想探索新的風味層次，Bragg撒撒調味料都能提供美味的解決方案。讓我們一起來看看如何充分利用這款多功能調味料。

為什麼選擇Bragg撒撒調味料？

Bragg撒撒調味料不僅僅是鹽的替代品，它更是風味增強劑。以營養酵母製成，提供濃郁的起司和鮮味，能提升各種菜餚的風味。與食鹽不同，它能在不增加鈉的情況下增添深度和複雜度，是注重鹽分攝取者的絕佳選擇。

營養酵母也是完整植物性蛋白質和B群的來源，為您的餐點增添營養。提供煙燻燒烤、蒜香和原味等選擇，您可以根據菜餚選擇最合適的風味。

• 撒在爆米花上，享受起司風味的鹹香零食。
• 撒在烤蔬菜上，增添鮮味。
• 加入炒蛋或豆腐炒蛋中，享受鹹香早餐。

早餐靈感：以鹹香風味開啟一天

早晨是嘗試Bragg撒撒調味料的最佳時機。撒在炒蛋或歐姆蛋上，增添起司風味而無需乳製品。對於植物性飲食者，可加入豆腐炒蛋中，享受鹹香滿足的開始。

您也可以將其拌入早晨的酪梨吐司，或撒在燕麥粥上，增添鹹香風味。可能性無窮。

• 在早晨的果昔中加入少許，創造鹹甜平衡？也許不適合，但搭配雞蛋非常美味。

午餐與晚餐：提升主菜風味

Bragg撒撒調味料在午餐和晚餐菜餚中表現出色。可作為烤雞、魚或豆腐的調味料。在穀物碗中效果絕佳，為藜麥、米飯或遠古穀物增添起司風味。

快速簡便的一餐：將煮熟的義大利麵與橄欖油、Bragg撒撒調味料和您喜愛的蔬菜拌勻。無需鮮奶油或起司，就能享受滿足的起司風味義大利麵。

• 拌入馬鈴薯泥中，增添鹹香風味。
• 作為烤雞或魚的裹粉。
• 撒在披薩或扁麵包上，增添風味。

點心與開胃菜：風味小食

零食是Bragg撒撒調味料大放異彩的時刻。爆好爆米花後撒上調味料，享受健康起司風味零食。也可用於調味烤鷹嘴豆、堅果或羽衣甘藍脆片。

派對開胃菜：拌入奶油乳酪或鷹嘴豆泥中，製作鹹香沾醬。搭配新鮮蔬菜或口袋餅，成為受歡迎的派對美食。

• 用Bragg撒撒調味料調味烤鷹嘴豆，享受酥脆零食。
• 拌入希臘優格和香草，製作鹹香沾醬。

醬汁與醃料：為醬料增添深度

Bragg撒撒調味料也可用於提升醬汁和醃料的風味。將其與橄欖油和醋攪拌，製作快速沙拉醬，或加入您喜愛的醃料中，增添額外風味層次。

製作奶油狀醬汁時，可與酪梨、檸檬汁和水一起攪打。這能創造出美味的無乳製品醬汁，非常適合沙拉或穀物碗。

• 將Bragg撒撒調味料與橄欖油和 蘋果醋 混合，製作簡單的 油醋醬.
• 加入您喜愛的醃料中，用於烤蔬菜或豆腐。

如何使用Bragg撒撒調味料：逐步指南

1. 步驟1：選擇風味： 根據您準備的菜餚，選擇原味、煙燻燒烤或蒜香。原味百搭，煙燻燒烤增添煙燻風味，蒜香則帶來鹹香深度。 檢查點：將風味與菜餚搭配，避免蓋過食材原味。
2. 步驟2：從少量開始： 在食物上撒少量（約1/4茶匙）並品嚐。您可以隨時添加更多，但過量則難以去除。 常見錯誤：一次添加過多可能使菜餚產生過重酵母味。
3. 步驟3：拌入或撒在表面： 若要均勻分佈，可在烹飪過程中將調味料拌入菜餚。若要作為點綴，可在食用前撒在表面，以保持其質地。 檢查點：若拌入請充分攪拌，並保持調味料乾燥以防止結塊。
4. 步驟4：嘗試組合： 將Bragg撒撒調味料與其他香草和香料如大蒜粉、紅椒粉或乾燥香草混合，創造專屬調味配方。 常見錯誤：單獨使用可能無法為某些菜餚提供足夠的複雜度；嘗試找出您最喜歡的混合方式。
5. 步驟5：妥善儲存： 將容器緊密封存，置於陰涼乾燥處以保持新鮮。避免接觸濕氣，以免結塊。 檢查點：檢查有效日期，並在合理時間內使用以獲得最佳風味。

產品資訊：Bragg撒撒調味料

• 風味營養酵母: 無乳製品的起司風味，加上滿滿的植物性蛋白質。Bragg®營養酵母（暱稱「Nooch」）提供所有起司般的濃郁風味，含有完整植物性蛋白質和6種B群維生素。可選擇煙燻燒烤、蒜香或原味——每一款都能以濃郁、鹹香、令人無法抗拒的風味，完美改造您喜愛的菜餚。此外還有額外的健康益處。這意味著您可以在不攝取乳製品或添加鹽的情況下享受起司風味，是植物性飲食和低鈉生活型態的絕佳選擇。
• 無油油醋醬： 搖一搖。倒出來。愛上它。我們的有機醬汁系列提供毫不妥協的濃郁風味。這款無油油醋醬是我們ACV醬汁系列的一部分，精心製作以提升每一碗料理。我們的無油油醋醬採用乾淨、簡單的食材，如Bragg®蘋果醋和香料。將此醬汁與Bragg撒撒調味料搭配，即可創造出風味十足、低鈉的沙拉醬，既健康又美味。

Bragg撒撒調味料是為餐點增添風味而不依賴鹽的絕佳方式。無論是撒在爆米花上、拌入醬汁中，還是作為蛋白質的裹粉，這款多功能調味料必定成為您廚房中的必備品。今天就試試看，發現無限美味可能！